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近年来,消费者对“丝路美食”认知渐广,美团、大众点评数据显示,今年上半年,北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次,同比增长791.5%,受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品,充分考量并综合行业专家意见,参考美团、大众点评数据,为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角,推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面,带有鲜明的国际性与文化特性,深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中,充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色,哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅,成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

☵(撰稿:杨志芬)

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    • 盛珠辰🔱LV7六年级
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      人民网评:为培育新质生产力筑牢人才“蓄水池”✩
      2024/07/05   来自鄂州
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    • 👖章娣瑞LV8大学四年级
      3楼
      挪威上空的极光和银河🗞
      2024/07/05   来自铁岭
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    • 裘馨荷♌LV0幼儿园
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      欧央行行长和管委齐“泼冷水”!本月势将按下降息暂停键?🏺
      2024/07/05   来自安庆
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    • 汪生婉LV6大学三年级
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      北京三山五园传统地名保护名录发布 圆明园等421处列入✰
      2024/07/05   来自邯郸
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    • 东方韦辉🍯🎊LV2大学三年级
      6楼
      学习卡丨主题教育贯穿全年,一图全解重要📨
      2024/07/05   来自莱州
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    • 石贵强LV0大学四年级
      7楼
      在减排目标下风生水起的中国核工业📦
      2024/07/05   来自海城
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